Matsu Shige 様
はじめまして。

返信が遅くなりました、すみません。
複数行テキストの場合は「input」を「textarea」にすると入力できるかと思います。
ただ、改行コードが保存されるかは試したことが無いので分かりません。textareaにして一度お試しいただけますでしょうか？

お返事ありがとうございます。

当方のケースだと４番のコードに原因がありそうだったので、じっくり検証したところ、無事に修正することができました！

admin_edit.js内の$weatherの部分を$日本語にしていたからなんでしょうか、コピペ職人であるが故に原因が突き止められないのですが…（泣）

ということで、最新版のWordPress（4.7.5-ja）でも問題なく動いております。
この度は本当にありがとうございました！

mori_ichi_　様
はじめまして。

実装方法、プログラムコードを見てみないと分からない状況ですね…、ちゃんとした返答ができず申し訳ないです。

クイック編集で値入力ができる状態になり、保存をしても値が消えてしまうというのであれば５番、保存しないでクイック編集の表示/非表示を切り替えて値が消えてしまうのであれば４番のコードに原因がありそうです。
カスタム投稿タイプであれば、５番のコードの２行目、スラッグ指定の間違いなどはございませんでしょうか？

３年前に検証したコードですので、もしかすると最新版のWordPressのコアプログラム更新により当記事のコードが上手く動作していない可能性があります。

こちらの記事を参考にさせて頂き、クイック編集で値が入力できるようになりました。
ところが、再度クイック編集を押すと、前に入力した値が消去されてしまいます…。

カスタム投稿で運用しているのですが、その影響などが考えられるのでしょうか。
改善策など、何か分かりましたらご指導頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

いえいえ、問題が解決したようでなによりです＾＾

WordPress以外のことも書いてしまいますが、よろしくお願いします～m(__)m

>shioichi様

ご返信ありがとうございます。本当にありがたいです・・・。
＞プラグイン or 独自のソースコードでメタボックスを追加して、投稿ページにチェックボックスを表示しているのでしょうか？

作用です！advanced custom fieldを使っております。説明不足で恐縮です。

仰るとおり、別途save_postアクションで条件分岐を行ってみたところ、おかげ様でようやく望み通りの挙動を実現することが出来ました（無理矢理なのかもしれませんが）！！本当にありがとうございます・・・。

今後共ブログのほう楽しみにしております。本当にありがとうございました！